De voedingsindustrie staat voor een cruciale transformatie: de toekomst is plantaardig. Tijdens de Food Ingredients 2024 -FI Europe- dit jaar brengen vertegenwoordigers uit Noord-Brabant dit thema naar voren en presenteren zij hun ambitie om koploper te worden in de ontwikkeling van duurzame voedselsystemen.
Met de lancering van “The Scale-up Plant of Europe” streeft Noord-Brabant ernaar dé Europese hotspot te worden voor innovatie op het gebied van plantaardige voeding. De missie? Het creëren van plantaardige producten die niet alleen lekker zijn, maar ook betaalbaar en voedzaam. Afgelopen juni ging het initiatief al live in Nederland. Nu is de internationale launch een feit.
Scale-up Plant of Europe: Brabants eco-systeem met internationale slagkracht
The Scale-up Plant of Europe verenigt bedrijven die actief werken aan de ontwikkeling van duurzame eiwitten, gebaseerd op plantaardige ingrediënten. Nederland heeft zichzelf ambitieuze doelen gesteld: tegen 2030 moet er een balans zijn tussen plantaardige en dierlijke eiwitten in het dagelijkse dieet, oftewel de zogenaamde eiwittransitie. Hiervoor is grensoverschrijdende samenwerking onmisbaar.
Thijs Taminiau, Teamleider Foreign Investments bij de Brabantse Ontwikkelingsmaatschappij (BOM), licht toe: “Ons doel is om bedrijven uit Nederland, België en Duitsland te ondersteunen bij het uitbreiden van hun activiteiten in onze regio. Hier is alles aanwezig om te slagen”
Innovatieve bedrijven leiden de weg
De kracht van het Brabantse eco-systeem wordt bevestigd door Bodec, dat gespecialiseerd is in procesontwikkeling en -optimalisatie: “Bodec kan proefbatches of volledige productiecycli verzorgen. Vanuit Helmond delen wij graag onze kennis en expertise rond het opschalen van nieuwe voedseltechnologieën,” zegt Frank de Boeff, eigenaar van Bodec.
Ook BioscienZ/ The Protein Brewery, een innovatief bedrijf uit Brabant, richt zich op duurzame eiwitalternatieven. Zij gebruiken fermentatietechnologieën om dierlijke eiwitten te vervangen door microbiële eiwitten. “We wachten op de wereldwijde goedkeuring van Fermotein. Wat we tot nu toe hebben geleerd, is dat een sterk ecosysteem tijd bespaart. Vanuit Breda ligt de wereld aan je voeten. Klanten in de buurt, leveranciers in de buurt en goed bereikbaar voor medewerkers” aldus Wim de Laat, oprichter van BioscienZ/ The Protein Brewery.
Sterk netwerk voor de eiwittransitie
De provincie Noord-Brabant en de BOM zetten zich gezamenlijk in om innovatieve oplossingen te stimuleren en bedrijven te ondersteunen bij hun internationale groei. Ingrid Oomen-Peeters, Senior Projectmanager Innovatie Agrofood bij de provincie Noord-Brabant, benadrukt: “Brabant biedt de ideale omstandigheden voor schaalvergroting en groei. Onze ambitie is om binnen vijf jaar de Europese leider te zijn op het gebied van plantaardige producten.”
Samenwerken op de Food Ingredients-beurs
De Food Ingredients 2024 vormt de perfecte gelegenheid voor uitwisseling en samenwerking tussen Nederlandse en Duitse bedrijven. Voor Duitse en ondernemers uit de rest van de wereld is dit hét moment om kennis te maken met de nieuwste plantaardige innovaties uit Nederland en mogelijkheden voor partnerschappen te verkennen. De directe interactie tijdens de beurs biedt kansen om langetermijnsamenwerkingen op te bouwen en wederzijdse marktpotentieel te benutten.
Het grote kartonnen bord met het logo van de The Scale-up Plant of Europe wordt tenslotte door iedereen ondertekend. Ook Dennis Kraaijeveld als landbouwattaché van de Nederlandse ambassade in Berlijn is erbij. En Jonica de Bruijn van de West-Brabantse Ontwikkelingsmaatschappij REWIN. Zij stond samen met de provincie en de Brabantse Ontwikkelingsmaatschappij (BOM) aan de wieg van het initiatief.
