Voedsel kweken moet steeds duurzamer, met minder gebruik van water, energie en meststoffen. Om die slag te maken is veel hightech nodig en juist op dat gebied is Nederland wereldwijd een grote speler. Bert-Jan Nolden is verkoopdirecteur bij Hoogendoorn Growth Management uit Vlaardingen. Een automatiseringsbedrijf dat wereldwijd in 85 landen hightech systemen ontwerpt en plaatst.
Duitsland is een belangrijke opkomende markt, Hoogendoorn doet er meerdere grote projecten per jaar. Nolden vertelt wat we als Nederlanders van de Duitsers kunnen leren, bijvoorbeeld door slimmer om te gaan met energie en de manier waarop kwekers onderling kunnen samenwerken.
Bij het verduurzamen van de voedselproductie duiken steeds vaker de woorden ‘local for local’ en ‘indoor farming’ of ‘vertical farming’ op. Nolden vertelt waarom de grote doorbraak hiervan nog uitblijft, maar waarom deze ontwikkelingen wel erg interessant zijn voor het tuinbouw-automatiseringsbedrijf.
Podcast
Luister naar andere podcasts van Duitslandnieuws.
